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Flüssighefe WYEAST XL 3463 "Forbidden Fruit" für obergärige Biere

WYEAST
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  • Artikel-Nr.: WY3463
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  • MHD: 30.01.2027
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Produktinformationen "Flüssighefe WYEAST XL 3463 "Forbidden Fruit" für obergärige Biere"

 
"Forbidden Fruit" ist eine obergärige Spezialhefe, welche von klassischen belgischen Brauereien zur Produktion von Weißbieren bis zum klassischen Grand Cru verwendet wird. Sie weist ein phenolartiges Profil mit dezenter Fruchtigkeit auf und ist nur saisonal verfügbar. Mit dieser Hefe kann im Temperaturbereich von 17-24°C gearbeitet werden. Die Ausflockung fällt gering aus.

  • Sorte: Weißbiere, belgische Ales, Spezialbiere
  • Inhalt: 125ml
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  • Untergärig bei 72 - 76% (17- 24°C)
  • Ausflockung: gering



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Gärung: obergärig - Weizen
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