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Melanoidinmalz färbt das Bier dunkler und ist für Weißbiere, Bockbiere, dunkle Biere und... mehr
Produktinformationen "Melanoidinmalz® EBC 60-80"
Melanoidinmalz färbt das Bier dunkler und ist für Weißbiere, Bockbiere, dunkle Biere und Amber-Biere geeignet.
Zugabe bis 20%
Einsatz:
- Weißbiere
- Bockbiere
- dunkle Biere
- rote Biere
- Amber-Biere
Auswirkung:
- Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit
- Abrundung der Bierfarbe
- Erzielung rötlicher Farbe
- Optimierung der Maischarbeit
Malzsorte: | Melanoidinmalz |
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