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GOZDAWA Belgian Trapist Ale Yeast " Rochefort " - obergärige Trockenhefe 10g

Gozdawa
GOZDAWA Belgian Trapist Ale Yeast " Rochefort " - obergärige Trockenhefe 10g
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Obergärige Hefe der  Gattung  Saccharomyces Cerevisiae (Zuckerhefen) - hierbei... mehr
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Produktinformationen "GOZDAWA Belgian Trapist Ale Yeast " Rochefort " - obergärige Trockenhefe 10g"

Obergärige Hefe der Gattung Saccharomyces Cerevisiae (Zuckerhefen) - hierbei handelt es sich um den gleichen Hefestamm wie bei der WYEAST #1762 "Belgian Abbey II"
Der Hefestamm "Rochefort" kann für eine breite Palette an Stark- und Klosterbieren eingesetzt werden und ersetzt die frühere "Belgian Fruit & Spicy Ale Yeast" (BFSAY) von Gozdawa.

  • Sorte/ Menge obergärige Bierhefe, 10g
  • Für obergärige Biere belgischen Typs, Klosterbiere, Trappistbiere, Starkbiere wie Tripel oder Quadrupel
  • Dosierung 10g - 15 g auf  20 Liter Würze 
  • Optimale Gärungstemperatur zw. 18°-24°C 
  • Scheinbarer Endvergärungsgrad 77%
  • Sedimentation mittel
  • ABV 12,2%
  • Alternativen/ Substitut
    Trockenhefe Mangrove Jacks M47 "Belgian Abbey" oder Fermentis Safbrew BE-256 "Abbaye"
    Flüssighefe Wyeast #1214 "Belgian Abbey" oder Wyeast #1762 "Belgian Abbey II"

Es empfiehlt sich, die Trockenhefe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) zu rehydrieren.

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