Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30 geschrotet

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  • 30.05.2025
Einsatzbereich: helle Biere Exportbiere Festbiere Nährbiere Weizenbiere... mehr
Produktinformationen "Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30 geschrotet"

Einsatzbereich:

  • helle Biere
  • Exportbiere
  • Festbiere
  • Nährbiere
  • Weizenbiere
  • Leichtbiere

Auswirkungen:

  • Erhöhung der Vollmundigkeit
  • Intensivierung des Malzaromas
  • günstige Beeinflussung des
    Bierschaumes
  • voller, runder Geschmack
  • sattere Bierfarben
  • Korrektur von zu hellen Bierfarben
    bei Pilsner oder Lager Bieren
  • geschmackliche Optimierung
    von Hefeweißbieren
  • Maximaler Schüttungsanteil  bis15% bei hellen Bieren, Export oder Festbier / bis 30% bei Weizen- und Schankbieren

EBC 20-30

Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt.

 

 

Malzsorte: Carahell®
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Amarillo® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7 - 9 % Amarillo® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7 - 9 %
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DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 5,5 % DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 5,5 %
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Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäure 3 - 5% Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäure 3 - 5%
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Spalt Select Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3 -5 % Spalt Select Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3 -5 %
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Hallertauer Tradition Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3% Hallertauer Tradition Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3%
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Caramelmalz hell Carapils® für helle Biere EBC 3-5 geschrotet Caramelmalz hell Carapils® für helle Biere EBC 3-5 geschrotet
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Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30 Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,60 € * / 1 Kilogramm)
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Fermentis Safale S-04 11,5g obergärige Bierhefe Fermentis Safale S-04 11,5g obergärige Bierhefe
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Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 3 - 5% Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 3 - 5%
Inhalt 0.03 Kilogramm (89,67 € * / 1 Kilogramm)
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Mosaic Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 11 - 15% Mosaic Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 11 - 15%
Inhalt 0.03 Kilogramm (93,00 € * / 1 Kilogramm)
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