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GOZDAWA Bavarian Wheat 11 (BW11) - obergärige Weizenbier-Trockenhefe 10g

Gozdawa
GOZDAWA Bavarian Wheat 11 (BW11) - obergärige Weizenbier-Trockenhefe 10g
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  • Artikel-Nr.: SW11042
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Beschreibung
Deutscher obergäriger Hefestamm, der für alle Arten bayrischer Weizenbiere geeignet ist. Wer ein... mehr
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Produktinformationen "GOZDAWA Bavarian Wheat 11 (BW11) - obergärige Weizenbier-Trockenhefe 10g"

Deutscher obergäriger Hefestamm, der für alle Arten bayrischer Weizenbiere geeignet ist. Wer ein bananiges Aroma in seinem Weißbier bevorzugt, 
sollte die Gärtemperatur auf mindestens 24°C anheben, damit diese Hefe das gewünschte Aroma produzieren kann.

    • Sorte/ Menge: obergärige Bierhefe, 10g
    • Für alle Arten von Weißbier
    • Gärtemperatur : 20 - 32 °C
      optimaler Bereich zwischen 20 -26 °C / ab 24 °C kommen die typischen Bananenaromen zum Tragen
    • Sedimentation: niedrig
    • Alkoholtoleranz bis 7,7 %

Es empfiehlt sich vor der Zugabe in den Sud die Hefe zu rehydrieren.

Gärung: , obergärig - Weizen
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