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Echtes Whisky-Malz, das auch in schottischen Whisky-Destillationen verwendet wird. Das Malz... mehr
Produktinformationen "Whiskymalz leicht getorft EBC 4,0 - geschrotet"
Echtes Whisky-Malz, das auch in schottischen Whisky-Destillationen verwendet wird. Das Malz wird auf Torf gebrannt und erhält so sein unverwechselbares charakteristisches Aroma. Bestens geeignet für das Zubereiten von Whisky-Bier oder “Whisky-Würze”. Der Phenolgehalt beträgt ca. 5,0 – 10,0 ppm.
Zugabe bis 100% (Geschmacksfrage ca: 10% für milde Whiskynote)
Einsatzbereich:
- Whiskybiere / Spezialbiere
-
Auswirkung: Erzielung des torfigen Whiskygeschmacks
-
EBC 2,5 -3,7
Malzsorte: | Whiskymalz |
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