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Weizenröstmalz (900-1200 EBC)

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Hergestellt aus feinstem deutschen Qualitätsweizen. Wenngleich schonend geröstet, wird eine hohe... mehr
Produktinformationen "Weizenröstmalz (900-1200 EBC)"

Hergestellt aus feinstem deutschen Qualitätsweizen. Wenngleich schonend geröstet, wird eine hohe Farbintensität erreicht.

Sensorik: intensive dunkle Schokoladen Noten, mild-röstaromatisch; Kaffee-, und Brotnoten

Spezialmalz für obergärige Bierstile, speziell typgebend für

  • Porter wie Baltic Porter, American Porter, Chocolate Porter, Imperial Porter
  • Stout wie Irish Extra Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout
  • Belgian Strong Ale wie Quadrupel
  • German Ale wie Altbier
  • IPA wie Black IPA
  • Wheat beer wie Dunkel Weizen, Weizenbock

Empfohlene Zugabe: bis 5%

Enzymaktivität: keine

Farbe: 900 – 1200 EBC

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Eichenrauch-Weizenmalz EBC 4-6 Eichenrauch-Weizenmalz EBC 4-6
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Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25 Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25
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DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 6,3 % DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 6,3 %
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Gerste geröstet EBC 1000-1300 Gerste geröstet EBC 1000-1300
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Brewferm Top 6g obergärige Bierhefe Brewferm Top 6g obergärige Bierhefe
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GOZDAWA Real Scotland Ale Yeast 11 - obergärige Trockenhefe 10g GOZDAWA Real Scotland Ale Yeast 11 - obergärige Trockenhefe 10g
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Wyeast Flüssighefe - weitere Sorten Wyeast Flüssighefe - weitere Sorten
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